Backprodukte: herzhaft oder süß
Kaum etwas ist so gut geeignet für knusprige Kekse und köstlichen Kuchen wie Macadamianüsse. Ihr milder Geschmack und kleine Nussstückchen passen perfekt zu feinen Teigen. Der hohe Gehalt an gesunden Fettsäuren macht sie besonders saftig – ideal gerade für die beliebten amerikanischen Cookies. Kein Wunder, dass die USA einer der Hauptmärkte für Macadamianüsse sind.
Auch der gesundheitsbewusste Feinschmeckermarkt Japan gehört zu den Hauptabnehmern der Königin der Nüsse. Größere Macadamianussstücke eignen sich auch perfekt als knackiges Geschmackserlebnis in Brotteigen.
Rustikales Macadamiabrot mit Cranberries und Pistazien 
